行業(yè)動(dòng)態(tài)
食材及用量: 1、宇峰12倍仙草粉50g
2、直飲水1200ml
3、60g果糖
制作步驟：
1、建議調(diào)配比例為粉：水=1：12，先倒入100g仙草粉和400ml涼水混合攪拌均勻。然后沖入800m開水?dāng)嚢杈鶆颍訜岱序v2~3分鐘。調(diào)至小火，攪拌到無顆粒，然后加入60g果糖，小火煮1分鐘后關(guān)火。（切記要煮的時(shí)候要一直不斷攪拌不然會(huì)糊）
2、煮好的仙草凍冷卻2小時(shí)左右，倒入保鮮盒里，冷藏后風(fēng)味更佳。
3、做好的仙草凍3-4天內(nèi)用完
搭配飲品：燒仙草三兄弟
1、先把宇峰仙草凍100g放入出品杯杯底，接著放入雞蛋布丁100g，然后繼續(xù)加入80g宇峰仙草凍，然后再加入冰塊150g，再接著加入珍珠粉圓100g（目的是做出來分層好看）。
2、 最后將調(diào)好的奶茶倒入即可做成一杯美味可口的燒仙草三兄弟。
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