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鮮嫩爽滑篇│豆花布丁奶軟滑細甜，自然豆香，簡單的幸福感

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2020/7/10 瀏覽次數：

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在大眾的飲品中被廣泛應用的豆制品就是豆花布丁奶，這杯加了豆花布丁奶的飲品在顏值上毫不遜色，口感上也是獨具風流，豆香與茶香、奶香交融，加上清爽不膩的紅茶，完美的平衡了甜度和口感，吸管插到底猛吸一口，嫩滑的豆花布丁伴著Q彈的芋圓，隨著濃郁的豆香奶茶流淌進嘴里，口感和風味多樣又有趣。

豆花布丁奶制作方法如下：

一．食材

1. 美源糖漿 2. 原葉紅茶 3.混合小芋圓

4. 宇峰豆花布丁粉 5. 植脂末 6. 奶油

二．泡茶

原葉紅茶30g，用95℃±5℃的熱水開蓋泡上12分鐘，過濾茶葉，茶湯備用

三．制作

取出品杯加入芋圓60g，豆花布丁60g，取拉花壺加入紅茶200ml，植脂末30g，豆花布丁粉20g，糖漿10ml，開水100ml，蒸汽打熱均勻，加入奶油繞圈，這樣一杯鮮嫩爽滑的豆花布丁奶就出品了！